Highball, es un tipo de copa alta y estrecha, diseñada para bebidas con mucho hielo y refrescos. Also known as vaso highball, se usa principalmente para cócteles que necesitan espacio para el hielo y el refresco, como el gin tonic, el rum y coca o el whisky soda. No es solo una copa más: es la que mantiene tu bebida fría más tiempo, evita que se diluya rápido y te permite ver el color y la burbuja del refresco. Si alguna vez te has preguntado por qué algunos cócteles se sirven en vasos altos y otros en vasos bajos, la respuesta empieza aquí.
La copa highball se diferencia de la copa de vino porque no está diseñada para concentrar aromas, sino para mantener la efervescencia y el volumen. Tampoco es como un tumbler (vaso bajo), que se usa para bebidas puras o con poco líquido. El highball tiene entre 240 y 350 ml de capacidad, pero su altura —más de 15 cm— es lo que lo hace único. Esa forma alargada permite que el hielo no se derrita tan rápido, y que el refresco no se quede sin gas. Si usas una copa baja para un gin tonic, el hielo se derrite antes, el sabor se vuelve aguado y pierdes la burbuja que hace tan agradable la bebida.
¿Por qué esto importa? Porque la copa cambia la experiencia. No es solo decoración. Una buena copa highball hace que tu bebida se sienta más profesional, más cuidada. Y si trabajas en un bar, en un evento o incluso en tu casa, usar la copa correcta marca la diferencia. Muchos creen que cualquier vaso alto sirve, pero no es así. Los vasos de plástico duro que parecen vidrio, como el policarbonato o el PETG, pueden ser útiles para eventos al aire libre, pero no tienen la misma sensación ni durabilidad que el cristal. Y si quieres que tu highball luzca elegante, el cristal con borde fino es la mejor opción.
En esta colección encontrarás todo lo que necesitas saber sobre cómo elegir, usar y cuidar las copas highball. Desde cómo distinguir si un vaso es realmente de cristal, hasta qué materiales son los más resistentes para uso diario. También verás cómo se relacionan con otros tipos de cristalería, como las copas de vino o los vasos descartables, y por qué no todos los vasos altos son iguales. No hay teorías abstractas: solo consejos prácticos, pruebas reales y lo que realmente funciona en la vida cotidiana.
El vaso highball es el más usado para cócteles largos como gin tonic y mojito. Su altura y forma permiten mantener el hielo frío y conservar los sabores. Conoce por qué el vaso correcto cambia la experiencia del cóctel.