PC, en el contexto de la cristalería, se refiere a la categoría de productos que incluye vasos y copas de uso cotidiano, desde los desechables hasta los de cristal fino. También conocida como cristalería para eventos, esta categoría abarca todo lo que usas para beber, ya sea en una fiesta, en casa o en un bar profesional. No es solo un acrónimo técnico: es la clave para entender qué vaso elegir, por qué algunos se rompen y otros no, y cómo evitar errores comunes que arruinan la experiencia de beber.
Si has comprado un vaso número 10, un vaso de plástico duro de 295 ml muy usado en bares y eventos, o te has preguntado por qué el polipropileno (PP5), un plástico resistente al calor y reciclable, es el favorito de los restaurantes, estás viendo la PC en acción. Estos materiales no son aleatorios: están diseñados para soportar el uso diario, mantener la temperatura de la bebida y no dejar un sabor extraño. Y si alguna vez te has confundido entre la copa de agua y la de vino, o no sabes si guardar las copas boca arriba o boca abajo, también estás lidiando con la PC: la práctica real de usar y cuidar tu cristalería.
Lo que encontrarás aquí no es una lista de productos. Es una guía de lo que realmente importa: cómo identificar un vaso de calidad, por qué el tamaño de la copa afecta el sabor del vino, qué significa que un vaso sea de "vidrio templado" y por qué algunos plásticos parecen cristal pero no lo son. Verás cómo la PC conecta lo cotidiano —un vaso de 8 onzas en tu cocina— con lo profesional —un jigger en un bar— y lo especial —una copa de vino tinto que potencia los aromas como un experto lo haría.
No hay magia en esto. Solo conocimiento práctico. Si quieres que tus copas duren años, que tus cócteles se sientan como deben, y que no te sorprendas al ver que tu vaso de plástico se deforma con el hielo, lo que sigue te ayudará. Aquí encontrarás respuestas reales, basadas en lo que la gente usa, prueba y recomienda cada día.
Descubre qué plástico es realmente duro para vasos: PET, PP y PC. Aprende a identificarlos, cuáles usar para calor, hielo o reutilización, y cómo evitar los que se rompen fácilmente.