El vaso número 10, una medida estándar en la industria de la cristalería comercial y de bares. También conocido como vaso de 10 onzas, es una pieza que muchos usan sin saber su propósito real. No es un número aleatorio: es una referencia técnica que define su capacidad, su forma y su uso en bares, restaurantes y hogares con criterio. Si alguna vez has visto un vaso marcado con un "10" en la base, no es un error de fábrica. Es una señal de que fue diseñado para contener exactamente 296 ml —aproximadamente 10 onzas líquidas—, lo que lo hace ideal para bebidas largas, jugos, agua con hielo o incluso cócteles sencillos como el gin tonic.
Este vaso no está solo en el mundo de la cristalería. Está relacionado directamente con otros tipos de vasos que también usan números: el vaso número 8, un estándar para agua y bebidas no alcohólicas en servicios formales. También conocido como vaso de 8 onzas, tiene 237 ml y suele usarse en mesas elegantes junto a copas de vino. Y luego está el jigger, el medidor de licor que define las porciones exactas en cócteles. También conocido como medidor de bar, su capacidad de 30 ml o 60 ml es lo que hace posible que un cóctel se repita igual cada vez. Estos tres elementos —vaso número 10, vaso número 8 y jigger— forman una trilogía básica en cualquier servicio de bebidas profesional.
Lo curioso es que muchos creen que el vaso número 10 es solo para uso industrial, pero en realidad es perfecto para quienes quieren evitar errores en casa. Si sirves agua con hielo y te queda poco líquido, quizás estés usando un vaso demasiado pequeño. Si preparas cócteles y siempre te sale distinto, tal vez no estés usando el vaso adecuado para la bebida. El vaso número 10 no es un objeto decorativo: es una herramienta de precisión. Y aunque no lo marques en tu mesa, su presencia —o ausencia— afecta la experiencia de beber.
En la lista de artículos que siguen, encontrarás respuestas a preguntas que probablemente te has hecho: ¿por qué se usa un vaso alto para el gin tonic? ¿Cómo saber si una copa de vino es de buena calidad? ¿Qué pasa si guardas las copas boca abajo? Todo esto se conecta con el mismo tema: la cristalería no es solo estética, es funcional. Cada forma, cada tamaño, cada material tiene un propósito. Y el vaso número 10 es solo uno de los muchos elementos que, juntos, hacen que una mesa no solo se vea bien, sino que se sienta bien.
El vaso número 10 de plástico duro tiene 10 onzas líquidas (295 ml) y es el tamaño más usado en eventos, bares y puestos de comida. Aprende cómo identificarlo, compararlo con otros tamaños y elegir el adecuado.