Cómo medir 3/4 oz con un jigger: guía práctica
octubre 10, 2025 publicado por Maricruz Belmonte
Calculadora de conversión oz/ml para coctelería
Puntos clave
- Un jigger estándar suele marcar 1oz y 1/2oz, pero puedes ajustar la medida para 3/4oz.
- Conviértelo a mililitros (≈22ml) y usa la marca más cercana del vaso medidor.
- Si tu jigger no tiene la graduación exacta, combina dos medidas simples.
- Evita errores comunes como inclinar el jigger o usar recipientes sucios.
- Alternativas caseras (cucharas medidoras, vasos graduados) funcionan bien en un apuro.
¿Qué es un jigger?
Cuando preparas un cóctel, jigger es una herramienta de medida de metal o vidrio que permite dosificar con precisión los licores. En la barra de
barra de bar es el espacio donde se preparan bebidas y se almacenan los utensilios de coctelería el jigger es tan esencial como el vaso mezclador.
Unidades de medida: onza vs mililitro
En el mundo anglosajón la onza líquida (oz) es la referencia estándar. Una onza equivale a onza líquida es 29,5735 mililitros, mientras que en la mayoría de los países se usa el mililitro como unidad base. Por eso, para medir 3/4oz necesitas convertir esa fracción a mililitros: 0,75×29,5735≈22,18ml.
Cómo medir 3/4 oz paso a paso
- Identifica la graduación del jigger. La mayoría muestra 1oz (≈30ml) en un extremo y ½oz (≈15ml) en el otro.
- Llena la mitad del lado de 1oz. Aproximadamente ½oz = 15ml.
- Añade ¼oz adicional. Como el jigger no tiene esa marca, usa una cucharita de medida de cucharadita es 5ml. Tres cucharaditas = 15ml; una cucharadita más (≈5ml) te da 20ml, cercano a 22ml.
- Ajusta con la vista. Observa el nivel del líquido y completa hasta el punto que visualmente se acerque a la marca de ¾oz en la tabla de conversión (ver abajo).
- Vierte en tu coctel. El líquido debe fluir sin goteos; si quedan burbujas, inclina ligeramente el jigger para que se vacíe por completo.
Este método combina la precisión del jigger con la flexibilidad de una cuchara medidora, garantizando que tu mezcla quede equilibrada.
Trucos y errores comunes
- No inclines el jigger. Inclinar altera el volumen y suele añadir 10‑15% extra.
- Mantén los bordes limpios. Residuos de licor anterior pueden contaminar la medida.
- Usa el lado más estrecho para pequeñas fracciones. El bícalo de ½oz permite una lectura más fácil que dividir la medida de 1oz.
- Evita los vasos de plástico. El plástico se deforma ligeramente con la temperatura, cambiando la precisión.
Alternativas cuando no tienes un jigger
Si tu barra está incompleta, estos objetos pueden servir:
- Cucharas medidoras. Una cucharada = 15ml; dos cucharaditas = 10ml. Combínalas para aproximar 22ml.
- Vasos graduados de cocina. Busca la marca de 20ml o 25ml y ajusta visualmente.
- Botellas de licor con tapa dosificadora. Algunas marcas incluyen una tapa marcada en onzas.
- Balancín de precisión. Pesa 22g de licor (asumiendo densidad similar al agua).
Tabla de conversión rápida
| Onza (oz) | Mililitros (ml) | Uso típico |
|---|---|---|
| 1oz | 29,6ml | Base de la mayoría de cócteles |
| ¾oz | 22,2ml | Medida solicitada en recetas clásicas |
| ½oz | 14,8ml | Licor de sabor o bitters |
| ¼oz | 7,4ml | Garnish o ajuste fino |
Mini‑FAQ
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar cualquier vaso como jigger?
No es lo ideal. El vaso debe tener marcas precisas y no deformarse con la temperatura. Los vasos de vidrio con graduaciones son la mejor opción.
¿Cuántos mililitros tiene exactamente ¾oz?
Una onza líquida equivale a 29,5735ml, por lo que ¾oz son 22,1801ml. En la práctica se redondea a 22ml.
¿Qué hago si mi jigger solo tiene 1oz y ½oz?
Combina la mitad del lado de 1oz (½oz) con una cucharadita de 5ml (≈¼oz) y completa con el resto visualmente hasta alcanzar los 22ml.
¿La densidad del licor afecta la medida en mililitros?
Solo si usas una balanza. En volumen, la diferencia es mínima; la mayoría de licores tiene densidad cercana a la del agua.
¿Existe un jigger que tenga la medida de ¾oz marcada?
Algunas marcas premium incluyen marcas de ¼oz y ¾oz, pero son menos comunes. Busca en tiendas especializadas de coctelería.